whisky

Balblair es un whisky premium de cebada malteada. Es tan Premium que de la versión vintage del 65 solo hay 350 botellas en todo el mundo, de las cuales 5 se venderán en España. Aunque no quiero pensar a qué precio.

Las notas de cata que pasan desde la bodega del whisky dicen destacan aromas de especias y frutas como la manzana verde, pasas melosas, vainilla y placenteras notas de cuero. Todos estos aroman le dan mucha complejidad de sabor y una textura en boca única.

Solo es pensarlo y empiezo a salivar con las ganas de catarlo. Aunque hoy por hoy me tendré que conformar con whiskys más normalitos para mezclarlos con cola.

En Noctamina | Un fondo de armario de bebidas

Whisky DyC, para gente sin complejos. ¿Cuántas noches de gloria y sobre todo mañanas de horroroso dolor de cabeza, le debemos a esta bebida tan española? En mi caso pocas, porque de (más) joven ya sufrí sus devastadores efectos y aprendí a controlar su consumo: en mi caso, consumo responsable es equivalente a no tocarlo ni siquiera en casos de extrema necesidad.

Lo que no sabía es que el segoviano DyC ya tiene 50 años de vida, y sobre todo, que esconde una curiosa historia detrás de su aparentemente inofensiva apariencia. Ayer, en el magazine dominical de El Mundo, se publicaba la apasionante historia del whisky que le hizo la competencia a los grandes clásicos escoceses.

El Manhattan, conocido por muchos por su aparición durante el primer lustro del siglo XX en famosas películas de Hollywood, es un cóctel ligero ideal para tomar como apertivo. Este cóctel puede ser seco o dulce dependiendo del tipo de vermut que se use en su elaboración.