mai tai

El Mai Tai es un popular cóctel basado en ron. En tahitiano, una de las diversas lenguas habladas en el sureste de Asia y del Océano Pacífico, la palabra Mai Tai significa literalmente bueno.

Su origen se remonta a los años 40, donde se comenzó a elaborar en el restaurante Trader Vic de Oakland, California. La razón de su nombre se debe a que Victor J. Bergeron (del Trader Vic) lo elaboró para unos amigos de Tahití. Según cuentan, uno de los amigos que visitaban a Victor expresó ¡Maita roa! (muy bueno) cuando probó el coctel.

La preparación del Mai Tai clásico es muy sencilla. Se basa en la mezcla de ron de Martinica, ron de Jamaica, zumo de limón, jarabe de horchata y una pizca de azúcar. El Mai Tai se debe de servir con varios cubitos de hielos.