combinados

El origen del cóctel tiene muy diversas variantes aunque una de las más famosas se remonta a alguna fecha a mediados del siglo XIX, muchas son las teorías de donde surgió el primero, aunque la más sólida dice que fue en una taberna de New York regentada por Betsy Flanagan.

En dicha taberna, se encontraban reunidos un grupo de militares a los que el barman les quiso sorprender con un nuevo trago, algo alejado de los sabores tan ásperos de los destilados de entonces, algo que se asemeja más a un trabajo de perfumería que al de un “camarero”.

En este caso, lo del respiro es literal. Esto lo puedes conseguir hasta el día 25 de este mismo mes el el barrio más chic de Londres, el Soho. En este efímero bar, llamado Aloholic Architecture, no podrás saciar tu sed, pero te aseguran que saldrás con un buen pedo.

Cuando entras, previo pago de 5 libras, unos siete euros y medio, te darán un mono de estos que se ven en las catástrofes biológicas y derecho para permanecer en dicho bar durante 40 minutos. Mientras estés dentro además del aire que respiras habitualmente respirarás un vapor creado media una máquina de ultrasonidos y elaborado con ¡gin tonic!.

Dicen que el Bloody Mary es perfecto para combatir las resacas. La verdad que no lo sé porque de la aspirina y comerme todas las sobras de la nevera no he pasado en mis resacas pero oye, algún día hay que probar y después de alguna procesión de “la madrugá” lo mismo cae uno.

No nos hace falta gran cosa para preparar nuestro Bloody Mary. Que si un vaso mezclador que si un vaso de tubo o uno bajo y ancho. En fin, tampoco es para tanto y con un par de vasos que tengamos en casa más o menos apañado podemos llevarlo a cabo.

Ingredientes para 1 Bloody Mary

• 2 partes de vodka, 6 partes de zumo de tomate, 5 o 6 hielos, 1 golpe de salsa tabasco, 2 golpes de salsa perrins, un pellizco de sal, un chorrito de zumo de limón, un poco de pimienta negra (para mi opcional) y para decorar una ramita de apio verde.