Pedazo cocktail el que han presentado hace unos días en el restaurante-loungue Ene de Madrid. Se trata de un cocktail para celebrar sus 5 años de existencia y se trata de un lujo por su presentación y composición. Su nombre es Caviar 500 by Ene.
Los ingredientes de este cocktail son, Ron Cacique 500 Gran Reserva, granizado de café, sobre una base de sirope de mandarina, coronado con espuma de mandarina y combinado con caviar cítrico. Tenemos en una copa los sabores amargo, dulce y ácido.
El ingrediente estrella es sin duda el caviar cítrico, fruto de origen y producción exclusivamente Australiana, ha sido traído especialmente a España para la elaboración de este cocktail. Actualmente es el fruto más caro del mercado (200€/kg). Además este se presenta en una cuchara para ir alternado copa y cuchara.
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Comentarios
oh dios mio... se me cae la baba en solo pensar el sabor de este cocktail...
Estoy con jcost. ¿Se sabe algo acerca del precio de la criatura?
Yo siempre me he preguntado si los sabores de estas "delicias" valen la pena, o realmente es más el diseño y la exclusividad que representan que el sabor en sí....
Vamos, que entre un whiskito con limón (mi bebida preferida) y un cóctel con caviar, no sé yo cuál estará realmente más sabroso!
Yo creo que es el sentir algo exclusivo... el precio ni idea, perso me imagino que será algo mñas caro que un cocktail tradicional... ;))
#3 El cacique 500 siempre es una garantina de buen gusto y junto a los demas ingredientes.. a mi, como ya he dicho, se me cae la baba :D Claro que el Chivas o un buen Cardhu con su hielo y un poquito de agua dan una buena compañia... pero a mi este Caviar 500.. me insipira mucho ;)
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